玻璃發酵罐一般用在實驗室，主要的升數有1L、3L、5L、10L、15L，最常用的是5L玻璃發酵罐。
 
玻璃發酵罐在使用前需要高溫滅菌，此時需要注意幾點：
1、首次購買滅菌鍋，一定要注意滅菌鍋的尺寸，以防罐體不能完全放入進去；
2、需要滅菌的配件有罐體、補料瓶、管夾、過濾器、硅膠管等，特別注意的是帶電的配件一定不能放入滅菌鍋。（伺服電機底座、PH電極、DO電極滅菌前要用錫紙包裹）
3. 放入滅菌鍋前，玻璃罐上的火焰接種口一定要擰松一點，待滅菌結束，打開滅菌鍋蓋后第一時間擰緊接種口。
4.在滅菌之前，調整好罐內槳葉與培養基的高度，使槳葉浸沒在培養基中。
 
玻璃發酵罐在使用過程中需要注意的方面：
1、使用前一定要先閱讀廠家的使用手冊，熟悉相關配件；
2、發酵前準備好需要培養的菌種，待溫度穩定，各項參數都符合設定值后接入菌種。
3、發酵實驗過程中PH和DO電極均需要沒于液面以下，拿出后要用專門的擦拭紙輕輕擦拭后放入保護套中，切記不要裸露在空氣中；
4、發酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干等。
5、如果使用的培養基蛋白質含量很高或者是枯草桿菌之類會產生表面活性劑的菌種，需要注意補加消泡劑，防止大量泡沫頂罐，增加染菌風險。
 
發酵完成后需要注意的方面：
1、對含菌的發酵液進行高溫滅菌后倒入廢液池，無害化處理。
2、將發酵罐的零件、配件拆卸，清洗干凈后保存，防止殘留物影響設備性能或者染菌，電極取下放置在緩沖液中保存。
 
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